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過氧化苯甲酰試紙
【適 用 范 圍】
適用于面粉中過氧化苯甲酰含量的快速檢測。
【測 量 范 圍】
(0~0.48)g/kg。
【檢 測 步 驟】
1.用吸管加過氧化苯甲酰提取液至5毫升帶蓋提取管1毫升刻度線處,取0.2克面粉樣品(約耳勺2滿勺)于提取管中,蓋塞,上下?lián)u動30秒后,靜置2分鐘。
2.將試紙條上的試紙部分浸入處理后的樣品上層溶液中約10秒鐘,順提取管邊緣取出試紙條以除去多余樣品溶液,取出試紙計(jì)時(shí)3分鐘后將紙片與試紙瓶上的標(biāo)準(zhǔn)比色板進(jìn)行比較,判斷出面粉中過氧化苯甲酰的含量。
1.若試紙顯示為無色,說明樣品中不含過過氧化苯甲?;蚝亢苌?,相同色塊即為半定量值;如試紙片顏色變化在兩個(gè)色塊之間,其檢測結(jié)果為兩色塊的中間值。
2.根據(jù)目測結(jié)果,判斷出被測樣品中過氧化苯甲酰的殘留量是否超標(biāo)。GB2760-2007中規(guī)定,小麥粉中過氧化苯甲酰最大使用量為0.06g/kg。
【注 意 事 項(xiàng)】
取出所需過氧化苯甲酰試紙后,立刻蓋好瓶蓋;不要用手觸摸試紙條的試紙部分開瓶后不要將瓶中干燥劑取出。
【儲藏條件與有效期】
未使用的試紙要密封并在干燥環(huán)境下常溫避光保存,有效期為12個(gè)月。
【配 置 清 單】
標(biāo)配清單
試紙筒、耳勺、標(biāo)準(zhǔn)比色板(或標(biāo)簽紙上含比色卡)、提取液、說明書、合格證
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